• Svenska
  • English
Hotellhavanna.se - startsida
hotellhavanna.tictail.com - webbshop
Hotellhavanna.se - bad och spa
Hotellhavanna.se - Havanna på facebook
Hotellhavanna.se - restaurang och bar
Hotellhavanna.se - kontakt
Hotellhavanna.se - boka rum
Hotellgastis.se - Hotell Gästis

Ny meny 9/1

Då var det dags för ny meny igen:

Vårmeny from 9/1-2019

F Ö R R Ä T T E R

Bläckfisk
Chorizoemulsion, chorizocrisp, torkade oliver, kapris, friterad persilja samt fetaost (L)
135kr

Kall Grön Tomatsoppa
Kålrabbiknyte, jalapeno, limemarinerad gurka och basilika (V,L)
135kr

Gravad Ryggbiff
Sojaemulsion, syrad ingefära, örtknäcke och krispig kål (G)
175kr

V A R M R Ä T T E R

Grillad Oxfilé
Rostad morot- & västerbottenostpuré, ostronskivling, vinägerglacerade betor samt rödvinssky (L)
325kr

Timjan- och sockerstekt Ankbröst
Potatispuré, rödlökschutney, stekt sidfläsk, syltlök,
champinjoner och rödvinssky (L)
255kr

Bräserat Lammlägg
Frasig parmesanpotatis, chèvrekräm, rostade rotsaker samt rosmarin- & vitlökssky (L)
295kr

Halstrad Torskrygg
Ägg, sidfläsk, Sandefjords sås, primörer, gravad äggula samt citron
(Ä, L)
295kr

Fjällröding
Pommes duchesse, haricots verts och brända mandlar samt hummerskum
(Ä, L, N)
285kr

Mango och chilimarinerad Fläskfilé
Serveras med ris och primörer
225kr

Bakad Jordärtskocka
Råhyvlad jordärtskocka, vitlöksstekt ostronskivling och gröna baljväxter, hasselnötter och hasselnötsemulsion (N, VG)
195kr

H U S M A N

Havannas Gulaschgryta
Serveras med crème fraîche (L)
175kr

Stekt Panerad Strömming
Potatispuré, rårörda lingon, räkor, brynt smör samt citron (L, G)
175kr

H a V A n N a S B a R n S L i g a

Pannkakor
med grädde och färska bär (V, G, L, Ä)
55kr

Köttbullar
med potatispuré och lingon (L, G, Ä)
75kr

Halvportion
från varmrättsmenyn 100kr / Husman 75kr

D E S S E R T E R

Hjortronsorbet
Vaniljmyltade hjortron, rostat
mandelflarn samt vaniljmousse (L, N)
115kr

Sockerkaka
Blåbärsglass, italiensk maräng
samt lemoncurd (Ä, L, G, V)
115kr

Vanilj Crème Brûlée
Serveras med äppelglass samt ett
mandel- & kanelcrumble(Ä, L, G, N, V)
115kr

Havannas Tryffeltrilogi
Hasselnöt, apelsin samt hallon (L, N, V)
65kr

En eller två kulor glass
Hjortronsorbet, Blåbärsglass (L),
Äppelglass (L), Hallonsorbet
1 kula 35kr, 2 kulor 60kr

Ring och boka bord på 0340-10050

Boka här

Nyheter

Hotellhavanna.se - RSS flöde
Lunch vecka 12!

Måndag till fredag 12-14

Läs mer
Salsa AW våren 2019

Nu drar vi igång vårens salsa-afterwork!

Läs mer
Ny meny 9/1

A la carte alla dagar från 18

Läs mer
Vårens romprovningar 2019

Nu är har vi släppt 24 nya datum till våren, alla datumen hittar ni här 

Läs mer
Hotellhavanna.se - frimärke